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镇江甜品烘焙培训学校

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班制:周末班

南京子禾烘焙咨询中心
上课(咨询)地址:南京市鼓楼区中央北路
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课程介绍
镇江甜品烘焙培训学校

【机构简介】


子禾食品有限公司是一家结合餐饮服务与教育培训的企业!为迎接激变的市场,我们将贯彻无限创意,不随波,不从俗,充分体现信念,开发更多元化的服务!线上+线下,门店+教学的完美结合!

创业式烘培培训引领私家烘培风潮

尽管现在主打烘培教学的机构不在少数,但是却大多因无法满足诸多创业者人士的个性化需求,而被众多欲利用业余时间创业的人士纷纷吐槽。子禾烘焙教育的创业式培训课程体系,将如何在烘焙行业里脱颖而出这样的一个课题进行了破解。

“咨询过不少的烘培教学机构,**终还是子禾烘焙教育的创业式培训模式让我的眼前一亮,这种培训方式更加侧重从我们这些创业者的角度出发,所教授的烘培产品的种类都非常接地气,与那种华而不实的类型有着根本的区别!”一位成功在禾烘焙教育了解了烘培奥秘的学员这样说道,据了解得益于该培训机构所传授的技巧,他目前已经利用闲暇时间**私家烘培方式成功创业。

镇江甜品烘焙培训学校


笔者在子禾烘焙教育的负责人口中了解到,由于现在的消费水平猛涨,不少有意要创造更多收入的人群有发展第二职业的想法,该机构所推出的创业式烘培教学便是基于此部分人群的需求之上的,甚至在上班族群体中引发了一阵烘培创业潮。

避免纸上谈兵,打造接地气的烘培模式  我想在这也突出想开门店的学员的内心需要(私房是一种创业模式,还有就是实体店)

不少接受过烘培培训的人士都有着这样的观点,那就是很多培训机构在教学过程中都是“闭门造车”,由于没有真实的店面,所教授的产品类型也根本与市场的需求不相匹配,非但无法满足用户的需求,也导致创业过程波折不断。

子禾烘焙教育拥有连锁店面,培训过程在店面中进行,在培训的过程中学员除了可以掌握畅销的、受消费者欢迎的烘培产品的制作技巧外,还可以现场参与到各家连锁店面的实战环节中来,进而掌握开店运营的策略,为后期的创业积蓄力量。“子禾烘焙教育拥有新颖的产品系列,和强大的技术和团队支持,即使在学员学习完毕后,子禾烘焙教育也会进行及时的跟踪,将新的产品的制作技术传授给他们”该培训机构的一位负责人说道。

为了满足创业人士的需求,子禾烘焙教育还推出了加盟模式,但是这种模式却与传统的模式有着较大的区别,区域保护是其一大特色!“并非缴纳加盟费就可以加盟,我们还对加盟者的能力等有着全方位的考量,子禾烘焙教育始终认为心态比金钱更为重要!”子禾烘焙教育的负责人说。

如今,随着子禾烘焙教育说掀起的“烘焙教室抓基础+门店体验式教学”模式的风行,国内烘培产业的格局也在进行着微妙的变化,成为了万众创业时代的精彩一笔。


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【子禾承诺】


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【教学环境】


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黄金蜜豆蛋糕


配方

蛋糕部分:

A纯牛奶250克,色拉油100克,糖50克;

B低筋粉150克,淀粉150克;

C蛋黄250克,红蜜豆200克;

D蛋清450克,砂糖150克,塔塔粉10克;

黄金皮:

A蛋黄280克,全蛋50克,糖40克;

B低筋粉50克;

C色拉油30克。

风味特点

松软可口,回味无穷。

小提示

果酱可加入少量果粒,成形切开后更美观。

制作步骤

1. 先将配方中的蛋糕部分A、B、C材料准备好备用。

2. 将A部分材料混合搅拌均匀。

3. 加入B部分材料搅拌至无颗粒。

4. 加入C部分材料搅拌至纯滑均匀后成面糊备用。

5. 将蛋糕部分D材料准备好备用。

6. 将D部分材料混合搅拌。

7. 先慢后快打至硬性发泡起鸡尾状的蛋白霜。

8. 取1/3蛋白霜与蛋黄面糊搅拌均匀,将拌好的面糊加入剩余的蛋白霜内搅拌均匀。

9. 放入垫有白纸的烤盘刮平。

10. 以上火170℃,下火140℃烘烤熟透出炉备用。

11. 将黄金皮的所有材料准备好备用。

12. 将黄金皮部分的A材料混合先慢后快搅拌。

13. 拌至原体积的3倍,加入B部分中速拌至无颗粒状搅拌至透彻。

14. 再加入C部分材料搅拌均匀。

15. 拌好的面糊倒入已垫入纸的烤盘内抹平。

16. 入炉以上火210℃,下火0℃烘烤7分钟出炉。

17. 将烤熟的蛋糕分为两块,抹上香橙果酱卷进起成条形,静放20分钟。将烤熟的黄金皮为两块,抹上香橙果酱包入蛋糕卷静放20分钟。

18. 切成大小同等的形状即成。


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客服时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!

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